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A propos
Bienvenue
A la lisière de la forêt de Rambouillet, entouré de champs, de sapins et de tilleul se trouve un petit rucher.
Les MIMI ruches propose un miel brut , 100% naturel, extrait manuellement à froid, simplement filtré avant sa mise en pot.
Nous avons à cœur avant tout le respect et le bien-être des abeilles.
Notre histoire
Grâce à une formation en apiculture, j’ai découvert le monde merveilleux des abeilles. Malheureusement, elles ont du mal à survivre seules dans la nature car elles doivent faire face aux pesticides, aux maladies et aux prédateurs , tels les frelons. Ce monde merveilleux était menacé et je pouvais dans une petite mesure les aider : c’est ainsi qu’a débuté mon aventure en 2022.
Depuis mon rucher grandit gentiment au fur et à mesure de ma passion.
Installées au fond du jardin, mes ruches s’épanouissent dans un environnement calme, entourées de champs, d’arbres et de forêt.
Un miel 100% naturel
Apiculture familiale, les MIMI ruches vise avant tout le respect et le bien-être des abeilles. Elles profitent de leur environnement sans stress de transhumance (déplacement des ruches pour obtenir des miels particuliers) .
Chaque ruche produit le miel en fonction de la flore alentour. Selon les saisons, les fleurs varient, offrant des miels de couleur et de saveurs différentes.
Les récoltes de miel correspondent ainsi à l’excédent de miel stocké par les abeilles dans les hausses, le miel présent dans le corps de ruche leur appartenant de plein droit.
Les MIMI ruches proposent un miel extrait à froid pour conserver toutes ses qualités, puis directement mis en pot. Il est brut de ruche, ne subit ni chauffe, ni ajout, ni ensemencement (mélange de divers miels).
Et encore …
Les abeilles fabriquent non seulement du miel mais aussi de la cire et de la propolis.
La cire, issue de la cire des opercules, permet l’élaboration de bougies délicieusement parfumées.
La propolis est proposée soit brute, soit dans une préparation de miel pour les plus gourmands.
Pour les autres produits … l’histoire reste à écrire.